“節前漲，節后跌”，生豬價格向來有這樣一個規律。

去年11月，豬價突破每公斤16元；春節期間基本保持在14元左右。春節后，豬價迅速下跌，目前每公斤10元左右，最低甚至達9.4元，創下近年來低點。業內專家表示，這次豬價下跌速度很快。

豬價固然有漲有跌，但近期暴跌出人意料。在豬價暴跌之后，還有多少養豬人仍在堅守？如何看待豬肉市場走勢，如何應對？

“日子不好過了，算上飼料、疫苗、母豬成本及藥物保健等各方面的投入，一頭豬的養殖成本大約要每公斤12元，現在銷售生豬，外三元品種的生豬每公斤售價僅10元，而內三元品種的每公斤才賣8元多。每賣一頭豬，大概就要虧損幾百元?！鄙i養殖業主們紛紛叫苦。

養豬業新一輪寒冬來了？會持續多久？不少業內人士表示無法預計，以前一般“豬周期”就幾個月時間，每年都有淡旺季，但上一輪的生豬價格高價位運行達兩年多，而且如今市場價格公開透明、信息傳遞迅速，豬價已越來越難以預測。也有人預測此次生豬價格低價位運行可能又要兩年多時間。

“市場很敏感。養的豬一多，豬飼料價格自然上漲。對我們來說是雪上加霜。一位養殖戶說：最近玉米每噸已2100元，價格上漲了10%，大豆粕每噸3100元，價格上漲了20%。他的養豬場最近減欄4000頭左右，現有存欄只剩下七八千頭了。

中小規模的養殖場大多數也在對生豬進行減欄。除了加強生產各環節管理、淘汰落后母豬外，還想對企業進行設備升級改造，以降低養豬生產成本，提高生產效率，卻苦于養豬企業融資難、貸款難。“甚至想儲備豬飼料等原材料，也缺錢。”

總而言之，這是養豬業的寒冬，中小規模養殖者甚至通過養豬專業合作社“抱團取暖”，也難以擋住市場大趨勢，大多數養豬戶只能采取保留適當優質母豬數量等各種方式堅守，希望養豬業的春天早日到來！

當前，我國經濟轉入高質量發展的新階段。生豬養殖企業經歷飼料漲價、豬價大跌等多重打擊，有人認為，此輪“豬周期”，行業將重新洗牌。危中有機，在大浪淘沙中努力堅守，興許能堅持下來，在下一輪豬價高價位運行的“豬周期”中，就能趁機崛起，或占有更大的競爭優勢。

大多養殖者特別像股市里的散戶。然而，歷史不斷證明，跟著市場行情永遠無法致富！一些大集團、大公司養殖規模大，實力雄厚，能經得起風浪。那中小養戶如何抗風險?

面對當前生豬市場的階段性疲軟，各養殖業主紛紛減少存欄數，淘汰落后母豬，優化結構，加強管理，降低成本。同時，豬農想在養豬行業繼續生存，發家致富，還需做好這三個轉變！

一、由單打獨斗向團隊轉變

隨著資本的介入，養殖業也由過去的高分散、低成本、低素養向集約化、資本化、公司化轉變。廣大養殖戶，應當意識到以個體競爭集團的必然失敗性。

中小規模的養殖者，規模、融資能力有限，聯合起來，抱團發展，似乎是一個好的選擇。比如成立養豬專業合作社，實行統一品種、統一采購、統一銷售價格等，以降低豬飼料、獸藥等養殖成本，增強市場風險的抵抗力。有的還依托合作社專門成立公司，以幫助社員獲得貸款。然而，抱團也并不容易。由于整體養殖規模不足等因素，在市場大趨勢面前，簡單抱團，顯然不夠，必須考慮深度融合，強化合作與發展。

二、由看價格向找趨勢轉變

作為農業養殖戶，大多有著豐富的經驗，其實并不缺乏行業信息，缺乏的是眼界、觀念，如何分析這些信息以供決策，就是一個關鍵。見漲就養，見跌就棄，這種善變肯定是行不通的。相比于單純的看價格，我們更應當了解整體趨勢。

例如：從2016年豬價到達歷史高點以來，國內豬肉價格是逐年下降的，至今年3月，達到歷史最低。

近三年豬肉價格高低點對比曲線

來源：網上數據

探究背后的原因，是供過于求導致的結果，換句話說，養豬的量超過了吃豬肉的人。所以一味按固有模式養豬肯定是不行了，跟著市場行情走明顯落后于趨勢。

那么，是不是明年的豬價就會上漲，所以這才是個抄底的機會呢?我的答案是，不會，這就是判斷趨勢的時候。你認為明年可以漲，或者后年漲，所以今年一定要養豬，其實別人也是這么想的，雖然中國養豬產業有一定集中度，但小散戶養殖仍占半數以上，不排除明年生豬產量出現不降反升的窘境。從國際視界看，中國2016年、2017年的豬肉進口量分別是146.9萬噸和122萬噸，差不多都是2015年的兩倍，未來仍有加大進口可能，這也增加了國內豬價的不穩定因素。如果還要養豬，一定要轉變思路。

三、由隨大流向創新力轉變

跟著市場只能落后，而只盯著趨勢也可能錯過機遇，所以要想致富，還要具有創新能力，可以洞察到現有養殖市場外的需求動向，發現新機會。

據有關研究中心公布，中國中產階級人數達到1.09億人，也就是每14個人當中就有一個中產階級人士，中國人的購買力，已與日俱增。

另一個數據，2017年我國思格爾系數29.3%，首次進入聯合國劃分的20%-30%的富足區間。這意味著什么呢，中國人的消費需求已經由日常溫飽過渡到更高階段。

我們要看到一個現象，就在生豬價格大幅下跌之時，國內的黑豬市場價格仍居高位。精氣神、湘村、壹號土豬、紅山草豬這些品牌黑豬肉，拿五花部位來講，均價都在30、40塊錢左右，是白豬價格的兩三倍，銷量卻沒有受到整體豬肉價格影響，這是為什么呢，消費者購買力是支撐，升級化的需求是內因，多花一點錢來享受到更好的生活是完全可行和必要的。

這也提醒我們的廣大養殖戶，豬還是可以養的，關鍵是養什么豬，怎么養。